【季節限定】日本品種x台南鹽地｜紫心地瓜(5斤裝/箱)(純素)

產地：台南將軍鄉

規格：5斤裝、10斤裝

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產季限定 採用日本品種 紫心地瓜，在地小農鹽地精心栽種 耐寒皮薄，口感綿密，鬆軟香甜，美味又營養的原形聖品來囉~
紫心地瓜富含豐富的膳食纖維，花青素，多種維生素及礦物質，曾被世界衞生組織評為「十大最佳蔬菜」榜首
熱量非常低 減醣族、健身運動族的最愛
(地瓜皮的膳食纖維含量比地瓜肉還高，帶皮一起煮，營養價值更高）

【烹煮方式】
蒸地瓜: 「蒸地瓜」是最佳的食用方式
(放入5-7條地瓜到電鍋中以1-1.5杯水蒸熟)
烹煮溫度約100度，經蒸煮的地瓜，口感濕潤，也最能保留營養素及水分
時候烤地瓜:烤爐溫度則至少在150度以上，烤熟的地瓜香氣撲鼻，入口滋味也更軟Q。如果是體型較大的地瓜，建議「先蒸後再烤」。

另外，不論選擇哪種方式烹煮地瓜建議「帶皮吃」，因為地瓜的膳食纖維多在皮中，烹煮之前，將外皮洗刷乾淨可連皮一起吃
冰涼後的地瓜，更別有一番茲味

【保存方式】
請儲放在陰涼乾燥的環境，若是短時間吃不完可以烹煮後冷藏保存。
若地瓜發芽、長出地瓜葉還是可以食用，但可能影響口感、甜度也會降低，建議收到商品後還是盡早食用。